ОАЭ

Объединённые Арабские Эмираты-загадочная жемчужина Ближнего Востока. Космополитическое государство, уникальное по своему гостеприимству и представляемым в разных областях возможностям.
Солнце круглый год, абсолютная безопасность, высокий уровень обслуживания, менеджмент западного уровня привлекает в эту загадочную страну огромное количество туристов и деловых людей.
Современные Эмираты возникли, опираясь на богатую историю и многовековые традиции. ОАЭ-страна высокого комфорта, чистейших песчаных пляжей, рай для кулинарных гурманов и любителей шопинга.
Эмираты-динамично развивающийся коммерческий центр, открытый рынок без валютного контроля и торговых ограничений.
Здесь обеспечены уникальные условия для ведения деловой активности. Бизнес поездки в ОАЭ особенно приятны, поскольку в любое время года позволяют провести несколько дней на морском курорте. Редкая страна может похвастаться такими возможностями в области спортивного отдыха,
как Эмираты.
Любители спорта могут получить немало удовольствия. Здесь проводятся самые престижные соревнования, собирающих участников со всего мира, особенно в области гольфа, конных соревнований,тенниса,автогонок,соревнований на катерах и лодках.
Федерация семи независимых государств (эмиратов), лежащих вдоль восточного и северо-восточного побережья Аравийского полуострова и на многочисленных островах. На севере государство граничит с Катаром (плюс морская граница с Ираном), на западе и юге — с Саудовской Аравией, на востоке — с султанатом Оман. На севере омывается Персидским, а на востоке — Оманским заливами Индийского океана. Острова Абу-Муса, Большой и Малый Томб формально принадлежат ОАЭ, но аннексированы Ираном.
Рельеф очень разнообразный — от гористых районов на востоке до обширных пустынных районов на юге и западе и солончаков на севере. Высшая точка страны — г. Хафит (1160 м.). Большая часть поселений и курортных районов сосредоточена на побережье и в оазисах. Общая площадь страны составляет ориентировочно 83,6 тыс. кв. км. (сухопутные границы проходят по пустыням и четко не определены, существуют также две нейтральные зоны).
Столица:
Абу-Даби
Государственное устройство
Государственное устройство — федерация эмиратов (Имарат аль-Арабия аль-Муттахида), в которую входят Абу-Даби, Аджман, Дубай, Фуджейра (Эль-Фуджайра), Рас-эль-Хайма, Шарджа и Умм-аль-Кувейн (Умм-эль-Кайвайн). Глава государства — президент, выбираемый Федеральным национальным советом (Высший Совет) из числа монархов эмиратов (эмиров) сроком на 5 лет. Законодательная власть принадлежит Верховному и Президентскому советам. Каждый эмират при этом имеет собственное правительство и соответствующие административные органы, а верховная власть в эмирате передается по наследству.
Климат
Сухой тропический. Среднемесячные температуры от +16-20 С зимой до +35-40 С летом (максимальные могут доходить до +50 С). При этом в ночное время в пустынных районах температура может опускаться до + 5-8 С. Инсоляция очень высокая.
Осадков выпадает от 10 до 20 мм. в год, в горах — до 200 мм., в основном — в зимние месяцы и крайне нерегулярно. Иногда дождь не выпадает по несколько месяцев подряд. При этом влажность воздуха очень высокая и часто резко меняется, что объясняется сложными атмосферными процессами на границе сухих пустынь и влажных океанических воздушных масс.
Лучший сезон для поездки в ОАЭ — с октября по май.
Язык
Государственный язык — арабский. Широко распространены английский, хинди, фарси и урду.
Население
Около 3,1 млн. человек, главным образом арабы. Только 25% жителей страны относятся к коренному населению. Остальные — выходцы из других стран арабского мира, а также из Европы, Индии и государств Юго-Восточной Азии. Коренное население пользуется по отношению к приезжим значительными привилегиями, правами и льготами.
Традиции
Самый популярный в стране — ежегодный Дубайский торговый фестиваль (январь — февраль), самый большой в мире. В дни фестиваля проводится множество развлекательных мероприятий, фейерверки, шоу, грандиозные лотереи, бега и бои быков, а также предоставляются значительные скидки на товары и услуги. В период Летнего Дубайского фестиваля сюрпризов (конец июня — август) проводится «Неделя Чудес», многочисленные конкурсы и концерты, а также непременные лотереи.
Проводится множество выставок и семинаров, ориентированных на деловой туризм, такие как Международная выставка и Конференция по инвестициям и недвижимости (март), Международная выставка образования (апрель), Ближневосточная Выставка международной моды, аксессуаров и изделий из кожи и Ближневосточная выставка одежды (апрель), Международная весенняя ярмарка и Международная ближневосточная выставка по туризму (май), Международная выставка-ярмарка парфюмерии, косметики и средств для ухода за телом (сентябрь), Международная выставка мебели и интерьера и Спортивная выставка (октябрь), выставка компьютеров и периферии GITEX (самая большая на Ближнем Востоке, октябрь), Международная выставка-ярмарка потребительских товаров (приурочена к Рамадану), Международная выставка-ярмарка коневодства и Аэрошоу (декабрь) и др. Каждая из них сопровождается обычно целым комплексом красочных шоу и представлений.
Религия
Ислам, в подавляющем большинстве — суннитского толка.
Транспорт
Общественный транспорт развит достаточно слабо — большинство местных жителей предпочитают передвигаться на автомобилях.
В Абу Даби и Дубае действует автобусное сообщение, ориентированное на передвижение между основными торговыми точками города. Стоимость проезда в дубайском автобусе 1,5 дирхам, билеты продает водитель на остановках, вход осуществляется через переднюю дверь. Автобусы достаточно современные, оборудованы кондиционерами, расписание соблюдается четко (с 6.00 до 23.00), хотя маршруты очень запутаны. Также автобусными линиями связаны некоторые столицы эмиратов. Большинство отелей располагают автобусами, доставляющими гостей в центр города.
Наиболее распространенный вид транспорта — такси. В ОАЭ достаточно много частных компаний, машины которых отличаются друг от друга разным цветом кузова, униформой водителей и уровнем обслуживания, поэтому останавливать стоит только машины с опознавательными знаками такси. В машины «частников» садиться не рекомендуется, особенно женщинам. Оплата проезда производится по счетчику. В частных такси о стоимости поездки надо договариваться заранее и торг вполне уместен. Такси, паркующиеся возле отелей, обычно имеют более высокие тарифы, чем остановленные прямо на улице.
Во многих районах действуют маршрутные такси, двигающиеся по определенному маршруту и останавливающиеся по требованию клиента. Во всех аэропортах работают «Airport Taxi» с фиксированными тарифами (как правило несколько выше, чем в частных компаниях).
Аренда автомобиля достаточно распространена и процедура оформления машины проста. Необходимо наличие водительских прав, кредитной карточки (во многих агентствах плату возьмут и наличными, но потребуют внести депозит на сумму не менее чем 300 USD и паспорт в залог) и быть не моложе 21 года. Страхование автогражданской ответственности обязательно. Минимальный срок аренды — 24 часа. Аренда в аэропорту, как правило, дороже чем в городских офисах.
Движение правостороннее. Скоростной режим в ОАЭ контролируется автоматическими радарами с фотоаппаратами, поэтому спорить с дорожной полицией бесполезно. Ограничение скорости составляет 60 км/ч в городе, 120 км/ч на трассах. Платных парковок в городах немного, обычно они есть только в самом центре, на узких улочках. Стоимость парковки составляет 2 дирхам в час.
Время
Опережает московское на 1 час. С последнего воскресенья марта по последнее воскресенье сентября — совпадает с московским.
Национальная кухня
В ОАЭ используется традиционная и практически единая для арабских стран кухня, сформированная под влиянием особых природно-климатических и религиозных особенностей региона.
Так как мусульмане не едят свинину, то в мясных блюдах используются, в основном, говядина, козлятина, телятина, мясо птицы, рыба и яйца. Мясо зачастую обжаривают на раскаленной сковороде без жира, что придает ему особый вкус. Стоит попробовать мясо ягненка с рисом и орехами — «гузи», шашлык «тикка», традиционную арабскую «шаверму» (шаурма, шаварма), котлеты из баранины с травами «кустилета», знаменитый шашлык из маринованной баранины или говядины — «кебаб», бараний «шиш-кебаб», мясо со специями и рисом «макбус», традиционный кебаб из рубленного мяса «кофта», жареные мясные шарики «кеббе», жаркое из мясного ассорти «мешуи мушаккаль», своеобразная пицца «а райс», фаршированный молодой бараниной перец и много других, не менее оригинальных блюд.
Очень популярны блюда из птицы — тушеная курица с томатом, курица на пару «аль-манди» с медом, запеканка с мясом курицы «харис» (часто бывает и с телятиной), рис с кусочками тушеного мяса курицы «бирьяни даджадж», шашлык из курицы «тикка даджадж», острая курица «джадж таннури», очень почитаемое на востоке перепелиное мясо «самман» и др. В качестве гарнира к таким блюдам используется рис и салат из свежих овощей. В больших количествах при этом используются всевозможные пряности и приправы. Важное место на столе занимают и густые мясные супы с фасолью и рисом, горохом, картофелем, каперсами и т. д.
Трапеза часто сопровождается пирожками из грубой пшеничной муки с мясом «куббе» или маленькими треугольными пирожками «самбуса» с овощами — «худар», сыром — «джабна», мясом — «ляхма» или шпинатом — «сабенех».
Широчайшим образом используются овощи и зелень — паста «хомус» (хумус) или «хоммос би-тахин», пшеничная или кукурузная каша «бургуль», фаршированные кабачки «куржеты», салат из овощей с арабским хлебом «фатуш», икра из баклажанов «мутаббаль», «таббуля» — блюдо из пшеницы и мелко нарубленной зелени, голубцы (долма) из виноградного листа «уарак анаб», белый моченый горох «дахну», рис во всевозможных комбинациях, а также маринованные и соленые овощи и приправы.
В больших количествах потребляются блюда из кисломолочных продуктов, особенно сыра, а также рыба и морепродукты — «бирьяни самак», своеобразный плов с рыбой «макбус самак», морской окунь «хамур», «султан Ибрагим» (султанка или барабулька), «шаари», «зубейди», различные ракообразные и даже акулы. Рыба по традиции готовиться исключительно на углях.
Очень хороши местные десерты — молочный пудинг «умм али» с изюмом и орешками, сладкий сырный пирог с кремом «эш асая» (иш «ас-сарая»), пудинг с фисташками «мехаллябия», «пахлава», пончики с медом «лигемат», «шербет», своеобразный арабский десерт «асыда» и т. д.
Особый вид трапезы — кофе. Это и традиционный напиток для беседы, и особое искусство, пренебрегать которым в арабских странах не стоит. Кофе готовят «на месте», никакие автоматы не признаются в принципе, и наливают из традиционных кофейников «далла» в маленькие пиалы. Сортов этого напитка великое множество, но наиболее популярны традиционные черные сорта, а также светлый аравийский и кофе с кардамоном.
Чаевые
Чаевые во многих ресторанах включены в стоимость обслуживания («Service charge», 15%). Если упоминание об этом отсутствует в меню, то можно прибавить к сумме счета 10%. Носильщику в аэропорту или в отеле можно оставить 5-10 дирхам, в зависимости от количества багажа. В такси чаевые не приняты.
Валюта
Дирхам (DHS)
Обменять валюту можно в большинстве банков, а также в специализированных обменных пунктах и частных обменных бюро. Наиболее выгодный курс обмена используется по отношению к банкнотам номиналом в 100 USD, на мелкие купюры курс заметно ниже. В подавляющем большинстве торговых точек свободно принимаются доллары США, но курс их конвертации может быть не самым выгодным. Все большее распространение получают кредитные карты ведущих мировых систем, хотя в провинции расплатиться ими проблематично. Туристические чеки принимают в большинстве крупных банков.