Хотя Шотландия и считается частью Великобритании, все-таки сама по себе представляет отдельную страну. Это страна красивых холмов, покрытых вереском, глубоких горных озер, широко раскинувшихся среди сказочных замков и теплого душевного гостеприимства, чаще всего выражаемого в виде стакана виски, медленно потягиваемого у камина.
Официально производством виски здесь занимались в течение более 500 лет — и, наверно, за столетия до того. Настоящее же шотландское виски — скотч изготавливается только в Шотландии. Вискокурни разбросаны по всей Шотландии и многие из них открыты для посетителей, желающих увидеть весь процесс изготовления и, естественно, продегустировать конечный результат.
Живописные пейзажи также не оставят равнодушными путешествующих по стране. Природа Шотландии — одна из основных ее достопримечательностей. Озера — необъятные, глубокие и таинственные места, самым известным из которых является Лох Несс («лох» в переводе с шотландского означает озеро), в водах которого, возможно, притаился таинственный житель — легендарное лохнесское чудовище Несси. В реках отлавливают форель и лосось, которых затем коптят, получая, таким образом, великолепное шотландское лакомство, которое настоятельно рекомендуем отведать вкупе с уже упоминавшимся «национальным напитком».
Трудно поспорить с уже сложившимся общепринятым мнением: Шотландия — страна действительно самых ярких и надолго запоминающихся впечатлений.
Как добраться
Возможен перелет до аэропортов Эдинбурга или Глазго из Москвы с пересадкой в Лондоне.
Когда лучше ехать
Максимальное количество туристов приходится на период с мая по сентябрь.
Общая информация
Хотя Шотландия и считается частью Великобритании, все-таки сама по себе представляет отдельную страну. Это страна красивых холмов, покрытых вереском, глубоких горных озер, широко раскинувшихся среди сказочных замков и теплого душевного гостеприимства, чаще всего выражаемого в виде стакана виски, медленно потягиваемого у камина.
Официально производством виски здесь занимались в течение более 500 лет — и, наверно, за столетия до того. Настоящее же шотландское виски — скотч изготавливается только в Шотландии. Вискокурни разбросаны по всей Шотландии и многие из них открыты для посетителей, желающих увидеть весь процесс изготовления и, естественно, продегустировать конечный результат.
Живописные пейзажи также не оставят равнодушными путешествующих по стране. Природа Шотландии — одна из основных ее достопримечательностей. Озера — необъятные, глубокие и таинственные места, самым известным из которых является Лох Несс («лох» в переводе с шотландского означает озеро), в водах которого, возможно, притаился таинственный житель — легендарное лохнесское чудовище Несси. В реках отлавливают форель и лосось, которых затем коптят, получая, таким образом, великолепное шотландское лакомство, которое настоятельно рекомендуем отведать вкупе с уже упоминавшимся «национальным напитком».
Трудно поспорить с уже сложившимся общепринятым мнением: Шотландия — страна действительно самых ярких и надолго запоминающихся впечатлений.
Разница во времени
Московское минус 3 часа.
Рестораны
Кухня Шотландии изысканна и своеобразна. Здесь до сих пор готовят и обычные блюда рыбаков и крестьян, в отеля и городах Вас ждут изысканные дорогие рестораны.
Основные шотландские блюда :
Хаггис - горячий мясной пудинг из требухи, смешанный с луком и перловкой, подается с двумя видами пюре-из картофеля и репы. Это очень сытное блюдо, которое запивается виски. В День рождения Роберта Бернса в каждом шотладском пабе разворачивается целая церемония разрезания хаггиса, сопровождаемая чтением "Оды Хаггису" знаменитого поэта.
Абротская копчушка - пикша (вид трески), запеченная до медового цвета.
Шотландские морепродукты - это лобстеры, устрицы, мидии, креветки, морские гребешки. Все это в изобилии обитает у берегов страны. В Шотландии много ресторанов, где можно заказать свежайшие морепродукты и рыбу. Очень популярны блюда из лосося.
Виски.
Виски в Шотландии производится уже сотни лет . В переводе с кельтского напиток имеет название "живая вода".Шотландия производит два основных вида виски, и все остальные напитки являются вариациями на эти темы. Первый тип - это солодовое виски, произведенное из солодового ячменя с использованием перегонного куба. Второй тип - зерновое виски, произведенное из других злаков: кукурузы или несолодового ячменя с добавлением небольшого количества солодового ячменя и с использованием перегонного куба с непрерывным циклом.
Ассоциация Шотландских виски предлагает 40 винокурен для экскурсий и дегустации. Виски различных регионов страны имеет свои вкусовые особенности и технологию изготовления.
